Elaboración propia
Jamón cortado a mano
El jamón es una de las señas de identidad de Victoriano Pérez. Se trata de un jamón gourmet de elaboración propia, cortado a mano en el mostrador, algo que marca la diferencia frente al corte a máquina: cada loncha conserva mejor su textura, su jugosidad y su sabor.
El corte a mano es un oficio que requiere tiempo y experiencia. En nuestras carnicerías apostamos por mantener esta tradición porque entendemos que la forma de cortar el jamón forma parte de la experiencia del producto tanto como su curación.
- Corte a mano en el momento, en nuestras tiendas de Don Benito, Córdoba y Campanario
- Elaboración propia, sin intermediarios
- Ideal para el consumo diario y para mesas especiales
